Все, что я выкладываю под этим тэгом - простейшее, проще некуда. Сегодня решила поделиться с вами не помню откуда позаимствованным, но творчески обработанным мною рецептом сырников. Заметьте, что сырники не только ленивые, но и диетические - относительно конечно, в том смысле, что не требуют жарки на сковородке. Итак, нам потребуются: 500 грамм творога типа "Кнаан" 2 яйца 4 столовые ложки манки 1 столовая ложка муки 3 столовые ложки сахара 1 чайная ложечка ванили с корицей 1 пакетик "авкат афия" (=1 чайная. ложечка разрыхлителя) При желании можно добавить горсть изюма или столовую ложку фруктового сиропа или еще чего-нибудь, чего вам хочется - будет еще лучше:-) Все ингредиенты смешать в одну кучу и выложить в смазанную маслом огнеупорную форму. Я использую прямоугольный "Пайрекс" размерами - 23х30см. Единственная рекомендация: белки добавить к массе, предварительно взбив их вилкой. Все это хозяйство закинуть в духовку и выпекать при температуре 180 градусов около 45 минут. Получившийся вроде бы "творожный пирог" разрезать на квадратные кусочки. Приятного аппетита! Update: по подсказке i_lara : добавить в тесто 2 ч. л. свежей апельсиновой цедры!