По следам Шавуота: творожный торт

На дно формы 20х30 выложила два слоя печенья "פתי בר", обмакнув каждую печеньку в стакане горячего кофе (без сахара)

Взбила в миксере: две упаковки сливок 32% + 500 грамм творога "Кнаан" + полстакана сахара + пачечка ваниля + немного лимонной цедры.

Покрыла печенье взбитой массой.

Сверху посыпала крошками того же печенья и крошками грецких орехов.
В холодильник на несколько часов.

Вариации на усмотрение исполнителей:
Вместо творога "Кнаан" можно использовать две 250-ти граммовые упаковки творога "Тув-Таам"
Торт можно покрыть шоколадной крошкой.