Рецепт брауниз нашла в замечательном блоге i_lara . Обратила внимание: этот пост i_lara написала в 2006 году - десять лет назад! Это сколько же юзерш и юзеров воспользовались за прошедшие годы ее советами:-) Мои домашние сказали, что этот брауниз лучше, чем у самого Дуду Отмезгина :-) Повторю здесь список ингредиентов, с примечаниями для себя. 120 г чернослива без косточек (у меня не было чернослива и я использовала финики маджхоль) 1/2 стакана коньяка (взяла 50 мл виски Johnnie Walker) 100 г миндаля (взяла обыкновенные грецкие орехи, прокалила 10 минут в духовке 170 градусов) 200 г горького шоколада 240 г сливочного масла (я взяла 130 грамм) 1 стакан сахара 4 яйца номер 2 (я взяла 3 "large") 2/3 стакана муки + 1 ст.л. (я взяла 1 стакaн муки) 1/4 чайной ложки соли 1 чайная ложка пекарского порошка 1. Чернослив (финики) разрезать пополам и замочить в коньяке. 2. В кастрюльке растопить сливочное масло и шоколад на слабом огне, при помешивании. Снять с огня и добавить сахар, постоянно помешивая массу. По одному вбивать яйца, каждый раз хорошо перемешивая. 3. В миску с шоколадной массой - муку с пекарским порошком и солью и перемешать. Добавить чернослив, орехи и снова перемешать. Выпекала при 170 градусах 35 минут. Готовность проверить зубочисткой. Она должна выходить с влажными крошками. Остудить и поместить в морозилку на 2 часа (это позволит затем без проблем нарезать пирог на квадратики). Перед подачей довести брауниз до комнатной температуры.